A ovelhinha que veio para o jantar

Foram muitos os alunos que já ouviram a história da ovelhinha que veio para o jantar contada pelo Professor Mesquita (PNEP), pela Educadora e Coordenadora dos Jardins-de-Infância - Fátima Cardoso, pela Professora e Coordenadora do 1º ciclo - Amélia Santos e pela Coordenadora da Biblioteca Escolar - Vera Pessoa.
Os alunos receberam sempre com muito entusiasmo as histórias que, desde o início do ano lectivo, este grupo levou aos alunos das nossas escolas.
No final, ainda houve tempo para algumas actividades e para a entrega de mais uma caixa de livros da Biblioteca.
Boas leituras!

Os alunos de Fontelonga e a leitura

Os alunos do pólo de Fontelonga estiveram atentos à leitura do livro "Uns óculos para a Rita". Os professores leram e depois os alunos responderam a algumas perguntas no jogo que se seguiu.
A Coordenadora da Biblioteca aproveitou mais esta visita para deixar um "Kit de Leitura" com diversos livros.
Até à próxima e boas leituras!
A Coordenadora da B.E.
Vera Pessoa

Folar de carne - receita

Na época Pascal é tradição na nossa região fazer-se o folar doce e o folar de carne
No Pólo de Fontelonga fizemos folar de carne e estava delicioso.


Ingredientes


Azeite 1dl
Chouriço 200gr
Presunto 150gr
Salpicão 200gr
Manteiga 150gr
Azeite
Leite em pó
Farinha 1 kg
Fermento de padeiro 20gr
Ovos 6

Preparação


Desfaz-se o fermento em água e sal num alguidar grande. Juntam-se os ovos, a manteiga, o azeite, o leite em pó desfeito em água, tudo isto ligeiramente aquecido.
Amassa-se tudo muito bem e pouco a pouco vai-se juntando a farinha.
Continua-se sempre a amassar até que a massa se despegue do alguidar.
Tende-se a massa, dispondo sobre ela as carnes cortadas em pequenos pedaços.
Enrola-se e põem-se a levedar durante 90m.Coze-se em forno bem quente.

Folar de carne

Pólo de Fontelonga